Возможно, имелось в виду отличие распаллечивания от паллетирования.

Паллетирование — это процесс укладки груза на поддоны (паллеты) и обмотки стрейч-плёнкой. 13 В результате получают транспортировочную единицу. 3

Распаллечивание — это восстановление упаковки паллетированных грузов, которое проводят, когда при погрузочно-разгрузочных работах или транспортировке упаковка повреждается. 3

Таким образом, отличие распаллечивания от других способов распаковки грузов заключается в том, что распаллечивание — это отдельный процесс, который связан с восстановлением упаковки паллетированных грузов после повреждений.