Возможно, имелись в виду некоторые особенности агротехники выращивания чёрных и белых сортов винограда.

Чёрные сорта наиболее распространены при выращивании в промышленных условиях. 1 В них содержится больше полезных веществ, чем в других сортах. 1 Отличительная черта чёрных сортов — окрас ягод от синего до тёмно-фиолетового, чёрного цвета. 1

Некоторые особенности агротехники выращивания чёрных сортов винограда:

• Сорт «Регент». 1 Не следует оставлять дозревший виноград надолго на кустах, так как снижается кислотность, а плодоножка ослабевает. 1
• Сорт «Макси Чёрный». 3 Морозостойкость — 25–26 °С. 3 Лоза, прижатая к земле, при снежной зиме может зимовать под снежным покрытием. 3

Белые сорта, например «Кокур белый», имеют такие особенности: слабое восстановление после суровых зим, плохая переносимость засухи, умеренная морозоустойчивость, требуют обязательного укрытия на зиму. 1

Таким образом, при выращивании разных сортов винограда необходимо учитывать их требования к условиям среды и агротехнике возделывания. 2