Если под рукой нет огнетушителя, для тушения горящего масла на сковороде можно использовать следующие методы:

• Пищевая сода. 35 Посыпьте ею пламя до тех пор, пока оно не погаснет. 3
• Столовая соль. 3 Лучше использовать мелкую соль, так как её частицы быстрее потушат пламя. 3
• Металлическая крышка или противень. 35 Накройте ими огонь, чтобы перекрыть доступ воздуха. 3 Не используйте стеклянную крышку, от высокого жара она может лопнуть. 3

Не пытайтесь тушить горящее масло водой. 34 Она не смешивается с маслом, а её попадание на раскалённую сковороду вызовет образование пара, что приведёт к большему распространению огня. 3

Если пламя распространяется по кухне, необходимо сразу же вывести всех из дома и вызвать пожарных. 2