Да, чёрная морковь бывает. 2 Правильное название корнеплода — скорцонера. 3

В дикой природе скорцонеру можно встретить на лугах, на полях, вдоль дорог, на других открытых участках. 4 В качестве овощной культуры её выращивают два года. 4 В первый год после посева из семени вырастает растение с наземной частью и корнеплодом. 4 Осенью сладкие, вкусные, полезные морковки собирают и используют в пищу. 4

Культивируют скорцонеру и употребляют в пищу в странах Востока и Азии (в Индии, Турции, Пакистане, Египте), а также в Америке, как Северной, так и Южной. 4 В нашей стране этот овощ довольно редкий гость. 4

Растение неприхотливо к температурным условиям, хорошо себя чувствует в умеренном климате. 1 Любит почву нейтральную и слабощелочную, богатую питательными веществами, умеренно влажную. 1