Нервная орторексия — это расстройство пищевого поведения, характеризующееся навязчивым стремлением употреблять здоровую пищу. При подборе рациона человек руководствуется не личными вкусовыми пристрастиями, а полезностью тех или иных продуктов. 32

При нервной орторексии человек полностью подчиняет свою жизнь контролю над питанием, игнорируя потребности своего организма и социальные аспекты жизни. Ограничения в питании становятся настолько жёсткими, что приводят к серьёзному дефициту питательных веществ, истощению, анорексии, а также к различным соматическим заболеваниям. 1