Минамата — синдром, вызываемый отравлением органическими соединениями ртути, преимущественно метилртутью. Впервые обнаружен в Японии, в префектуре Кумамото в городе Минамата в 1956 году. 2

Причина заболевания — сброс в залив Минамата сточных вод с высоким содержанием ртути компанией Chisso (с 1932 по 1968 год). В водной среде неорганическая ртуть из отходов постепенно превращалась микроорганизмами в метилртуть — высокотоксичное органическое соединение, способное накапливаться в живых организмах. 21

Симптомы включают нарушение моторики, парестезию в конечностях, ухудшение внятности речи, ослабление зрения и слуха, а в тяжёлых случаях — паралич и нарушение сознания, завершающиеся летальным исходом. 2