Содержимое ответа
Болезни пищевого происхождения — это заболевания, возникающие в результате загрязнения пищевых продуктов патогенными бактериями, вирусами или паразитами. Также к ним относятся прионы и токсины, которые попадают в организм через заражённую воду или пищу. 21
Некоторые примеры болезней пищевого происхождения:
- Сальмонеллёз.
- Кампилобактериоз.
- Холера.
Чтобы снизить вероятность заражения, рекомендуется соблюдать правила гигиены до, во время и после приготовления пищи. 2
